Rotes Gold aus dem Aargau

Im Aargau wird in aufwendiger Handarbeit bester Safran geerntet. Was nach dem Trocknen bleibt, ist ein Hauch von nichts, um das sich Gourmets reissen.

Dem Safran wird eine ganze Reihe an Heilkräften zugeschrieben. Er soll unter anderem Krämpfe lindern, Wunden heilen, die Verdauung und den Stoffwechsel fördern, den Cholesterinspiegel senken, den Körper verjüngen, Augenerkrankungen heilen, die Gebärmutter stimulieren. Er hilft bei schmerzhafter oder schwacher Menstruation, regt die Wehen an und dämpft Koliken und Schmerzen der Kinder beim Zahnen.

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